Арония черноплодная
Арония черноплодная (aronia melanocarpa) – так же называют черноплодной рябиной из за сходства с рябиной обыкновенной. Была завезена из Северной Америки. Многолетние растение семейства розовоцветных — плодовоягодная культура. Кустарник достигает до трех метров в высоту, при диаметре кроны до двух метров. Плоды круглой формы размером до 8-10 мм в диаметре чёрного цвета. Ягоды с терпко вяжущим вкусом кисловато-сладкие. Плоды созревают в конце лета, но вкус проявляется гораздо позже в сентябре октябре, поэтому рекомендуется собирать урожай именно в это время.
Плоды аронии черноплодной богаты витамином С, а также витаминами группы B, Е, Р; содержат сахар, клетчатку, дубильные вещества, йод, флавоноиды, фенолокислоты и фенолкарбоновые кислоты. В лечебных целях применяют как дополнительное средство в первую очередь при гипертонической болезни. Применяют при нарушениях в системе сворачивания крови, при заболеваниях почек, сахарном диабете, аллергии, ревматизме и др.
В медицинской промышленности плоды аронии черноплодной выпускаются в таблетках. В питании применяется в виде желе, варенья, сока рябины черноплодной, компота. Аронию также применяют в сочетании с другими фруктами — смесями.
Popularity: 1%