Рубрики:

Обоняние

ОБОНЯНИЕ — процесс восприятия запаха живот­ными организмами. Обоняние играет особенно большую роль в жизни животных, т. к. при его помощи вос­принимаются запахи пищи, врагов, особей другого пола. Человек может весьма тонко воспринимать определенные запахи, однако в познании внешнего мнра обоняние не играет у него ведущей роли.

Обоняние осуществляется при помощи органов обоняния, к-рые состоят из: обонятельных нервных клеток (рецепторов), расположенных в основном в самых верхних отделах носовой полости (в т. наз. обоня­тельной области, см. Нос), тонких обонятельных нервных нитей (до 20), к-рые идут от этих клеток в полость черепа, где они вступают в т. наз. обоня­тельную луковицу, лежащую на основании лобной доли мозга и продолжающуюся в обонятельный тракт; ответвления обонятельного тракта заканчиваются в коре больших полушарий головного мозга.

Естественные раздражители рецепторов обоняния — молекулы пахучих веществ — проникают к ним при вдыхании воздуха, а также через задние носо­вые отверстия (хоаны) из ротовой полости при гло­тании (в этих случаях воспринимается запах нахо­дящейся во рту пищи). При обычном дыхании ощу­щения запаха выражены относительно слабо и могут быть усилены интенсивным втягиванием воздуха — нюханием. Специальной тренировкой человек может значительно развить обоняние (напр., обоняние у дегустаторов). При длительном раздражении пахучим веществом наступает «привыкание» к его запаху. Возможно повышение чувствительности к одному запаху после воздействия другого (контрастного), взаим­ное ослабление запахов в смеси пахучих веществ, слияние запахов нескольких веществ в качественно иной запах (это свойство обоняния учитывается в парфю­мерии). Острота обоняния изменяется в зависимости от колебаний температуры и влажности воздуха, от состояния центральной нервной системы. При неко­торых заболеваниях (насморк) наблюдается осла­бление и искажение нормальных обонятельных ощу­щений.

Google Bookmarks Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru

Popularity: 1%

Комментарии закрыты