Правильное питание по принципам Аюрведы
Чтобы оставаться бодрым, энергичным не болеть в холодное время , придерживайтесь меню, составленного с учетом принципов Аюрведы — науки о длинной жизни.
По принципам Аюрведы, завтрак считается одним из самых важных приёмах пищи, который заряжает полезной энергией и отвечает за эмоциональное равновесие. Утром полезно заварить кашу с сухофруктами, мёдом, орехами, творог со сметаной. Утром эта пища даёт силу радости и счастья, а после 9 нарушает психический и физический баланс. Употреблять в дневное время сладости не желательно, так как в это время в организме происходит выделение избытка слизи, что приводит к снижению теплотворных способностей организма. Появляется вялость, лень, апатия. Важно с утра пить ароматный напиток из специй. Возьмите по пол чайной ложки корицы, имбирного порошка, одну щепотку гвоздики. Все составляющие нужно хорошо смешать, залить стаканом воды и кипятить 3-5 минут. В течение дня пейте чёрный чай. Чёрный чай в отличие от зелёного лучше согревает.
Обед- лучшее время: с 10.00 до 14.00
В соответствие с аюрведическим знанием в это время происходит вспышка огненной активности в организме. По этому в обед можно есть сколько хочется. Пищеварительная сила в это время максимальная. Если организм за день хорошо насытится, сильного аппетита вечером не будет.
Если захотелось съесть кусочек сала, таким образом организм пытается усилить свою оборону против вирусов. Для формирования защитных клеток необходимы жиры, а также и холестерин, которого все боятся. Садится зимой на обезжиренные диеты опасно для здоровья. Ещё один необходимый элемент- белки. Аминокислоты, содержащиеся в них, синтезируют иммуноглобулины, которые обеспечивают устойчивость организма к заболеваниям. Белок можно получить из мяса, рыбы, бобов, фасоли, гороха. Так же должны присутствовать углеводы: хлеб, блюда из зерновых. Фигура не пострадает, а углеводы поспособствуют активации умственной деятельности. Но нужно помнить: не стоит смешивать зерновые и мясо, ешьте эти продукты в разные дни.
Полдник:
В Аюрведе не рекомендуют перекусы, разрешается полакомиться сухофруктами, орехами. Кефирная диета или диета Ларисы Долиной не рекомендуются в зимний период, так как кефир, способствует охлаждению и усиливает выработку слизи, хорошо заменить его ряженкой.
Ужин: — Лучшее время: с 16.00 до 19.00
Вечером после работы разыгрывается сильный аппетит и вы быстрее идёте к холодильнику, и набиваете живот всем что попадётся. Поэтому для начала следует заранее приготовить густой суп, печёные или тушёные овощи. Пищу обязательно нужно подогреть, зимой холодная пища нежелательна.
Переедание — проблема ужина. При переедании пища плохо переваривается, и остаётся до утра препятствуя пробуждению, а так же накапливаются токсины и снижается иммунитет. Прислушивайтесь к своим ощущениям: если утром просыпаетесь уставшим и разбитым, значит вечером вы переели. На один приём накладывайте еды, сколько уместилось бы в двух ладонях. Аюверда учит, что свежее молоко лечит практически все болезни. Это происходит благодаря очищению разума. В первую очередь восстанавливается нервная и гормональная системы. Однако не следует злоупотреблять молоком. Его принимают столько сколько хочется, тёплым, тогда оно наиболее полезно, и со специями — на ночь с кардамоном, корицей утром.
Popularity: 1%