Стерилизация
СТЕРИЛИЗАЦИЯ (французское sterilisation, от латинского sterilis — бесплодный) — обеспложивание, полное освобождение различных предметов, жидкостей, пищевых продуктов, перевязочного и шовного материала, медицинского инструментария, операционного белья, лекарственных растворов, питательных сред от живых микроорганизмов. Стерилизация является основным приемом для достижения асептики. Наиболее часто полное обеспложивание осуществляется с помощью высокой температуры: кипячением в течение 15—20 мин. в воде (в стерилизаторе-кипятильнике) стерилизуется хирургический инструментарий; водяным паром под давлением 0,7—1 атм в специальном аппарате—автоклаве — стерилизуют пере-вязочный материал, операционное белье (простыни, мешки convatec, халаты и прочее) и резиновые перчатки. В некоторых случаях стерилизация небольших металлических или стеклянных предметов осуществляется обжиганием их на пламени горелки или прокаливанием в другом источнике высокой температуры. Так, в лабораториях прокаливают платиновые петли, с помощью которых производят посев микробов. Стеклянную посуду (колбы, пробирки, чашки Петри и так далее) стерилизуют сухим жаром в электрических, так называемых сушильных, шкафах в течение часа при температуре 180°. Металлические тазы и лотки можно стерилизовать обжиганием (в таз наливается 1—2 столовых ложки спирта-денатурата, которым таз ополаскивается, а затем спирт поджигается). Инструменты, портящиеся от нагревания, стерилизуют химическим способом: ножи кладут в спирт (96°) не менее чем на 2 часа; цистоскопы и другие инструменты с оптической системой, шелковые катетеры и бужи держат в течение часа в растворе цианистой ртути либо в парах формалина в течение 12 часов.
Простерилизованный инструмент и материал должны сохраняться в условиях строжайшей асептики; ни в коем случае к ним нельзя прикасаться руками без предварительной специальной обработки рук.
Стерилизация жидкостей (молоко, вина, пиво, фруктовые соки), а также некоторых продуктов питания перед их консервированием (икра) осуществляется методом пастеризации (метод предложен французским ученым Л. Пастером в 1865 г.), который заключается в нагревании пищевых продуктов до температуры не выше 100°. При пастеризации погибают микробные клетки, но сохраняются их споры, которые в дальнейшем могут прорасти и вызвать порчу продукта. Чтобы уничтожить споры, прибегают к так называемой дробной пастеризации, заключающейся в том, что после первой пастеризации спорам дают прорасти, а затем (на следующий день) продукт снова нагревают. Этот процесс повторяют до 4 раз. Пищевые продукты при пастеризации почти не теряют своих питательных свойств. Чтобы максимально сохранить питательные свойства и витамины, пастеризацию проводят при более низких температурах, удлиняя время нагревания: например, при нагревании до 63° время нагревания должно быть не меньше получаса; при нагревании до 75° — не менее 10 мин. После пастеризации продукт должен быть быстро охлажден.
В некоторых случаях термин «Стерилизация» применяется по отношению к человеку в смысле лишения его способности к деторождению — так называемая половая стерилизация. Она применяется в медицинской практике в исключительных случаях и при обязательном согласии больного, у мужчин — с целью предупреждения восходящей инфекции при туберкулезе половых желез, при гипертрофии предстательной железы, у женщин — при тяжелых заболеваниях, ири которых беременность представляет очень большую опасность не только для здоровья, но и для жизни женщины, например, некоторые болезни сердечно-сосудистой системы, крайние степени узкого таза и другие. (необходимость операции устанавливается консилиумом врачей). Стерилизация достигается путем операции перерезки или перевязки семяпроводящих (у мужчин) и яйцепроводящих (у женщин) путей. Стерилизация отличается от кастрации, или оскопления, то есть искусственного удаления половых желез, которое вызывает резкие изменения в организме.
В некоторых капиталистических странах принудительная стерилизация применяется в отношении лиц, страдающих некоторыми заболеваниями (слабоумием и другими), а также предусмотрена в уголовном праве как мера наказания. Стерилизация, как и кастрация, широко применялась немецкими фашистами (в 1933—45 гг.) в отношении своих политических противников и лиц «неарийской расы».
Popularity: 2%